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東京都港区三田にある、元禄年間創業和菓子の老舗「秋色庵大坂家」。店番をしながらつらつらとつづっているブログです。ホームページはhttp://www.o-sakaya.comです。


by o-sakaya
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どうも。大坂家の看板娘?です。

冬の日差しとは明らかに違うそれが暖かな毎日ですね。いよいよ春、桜の開花が待ち遠しいといったところでしょうか。

さて、今日からおはぎを発売致しました!大坂家では年に2回のお彼岸時期のみの販売です。ということは・・・年間たったの2週間しか販売しないのですねぇ、と今さら気づいてしまいました。

大坂家のおはぎは昔からこしあんとつぶしあんの2種類。そして中のごはんに蓬を搗き込んであるのです。ひとくち食べると断面が緑色になって驚かれた方もいらっしゃるかもしれませんね。後味が爽やかな香りに包まれます。どうぞご賞味下さいませ。

20日(金)は春分の日。祭日なのでいつもはお休みですが、お彼岸のお中日ですので営業致しております。朝9時から夕方5時頃までの営業予定です。ご予約承っておりますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。
by o-sakaya | 2009-03-17 16:52
どうも。大坂家の看板娘?です。

今日は清々しいお天気ですね。もちろんマスクなしでは外出できませんが、少し前に近所へ自転車で買い物へ出かけて戻ってきたらうかつにもノーガードの目がやられてしまいました。。。こんな日はめがねも必須!とちょっと怠けた自分に反省しきりです。

さて好評を頂いておりましたよもぎが香る草大福でしたが、10日月曜日をもちまして販売終了させていただく予定となりました。そして代わりに翌火曜日より始まる予定なのが「さくら大福」です。
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もち米100%のお餅に桜の花の塩漬けを搗き込み、自家製のこしあんをたっぷり包みました。ほわっと香る桜の香りがお口の中にも春を運んできてくれます。

誰もが待ちわびる桜の開花に先駆けて、さくら餅とさくら大福をセットにしてホワイトデーのお返しに。。。なんていかがでしょうか?ご予約お待ち申し上げております。

秋色庵大坂家 
電話 03-3451-7465
FAX 03-3451-7029
by o-sakaya | 2009-03-07 16:36

おひなさま間近

どうも。大坂家の看板娘?です。

今日から3月。卒業・卒園シーズン到来です。今朝も某女子校へ卒業式のお饅頭を配達しました。と、その前にあさっては桃の節句です!お雛様は飾りましたか?我が家のお雛様は娘が二人なのでそれぞれお店と自宅とに飾りました。
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お雛様の大きさに合わせて菱餅のみみをお供えしています(笑)大坂家の菱餅は100%もち米で出来ているんですよ。(詳細はこちら
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店内に桃の花を活けてみました。店番している全員の力作です。草月で習った人、フラワーアレンジで習った人などなど様々ですが、結局バランスの問題だよねーという話でこのような形に。(先生、ごめんなさい)いかがでしょうか?菜の花が時間が経つにつれて水を吸い角度が変わってきて、まるで生きているよう。外から見る、店内から見る、見る位置によっても印象が異なるのでどこが正面という感じではなく、いわば彫刻を見るような、そんな気持ちでご覧下さいませ。。。

さて、今日から3日まで新宿高島屋和菓子売り場で秋色さくら餅5個入りを限定数販売致しております。大坂家のさくら餅の形の由来をちょこっと添えてありますので、よろしかったらご覧下さいませ。

恒例の黒糖ひなあられ、桜餅、草大福、そして上生菓子のお雛様。ご予約承り中です。どうぞご用命下さいませ♪
by o-sakaya | 2009-03-01 14:28