東京都港区三田にある、元禄年間創業和菓子の老舗「秋色庵大坂家」。店番をしながらつらつらとつづっているブログです。ホームページはhttp://www.o-sakaya.comです。


by o-sakaya
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新製品「さとのか万寿」

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どうも。大坂家の看板娘?です。

今度の日曜日は長男の運動会。リレーの選手に抜擢されて、なぜか親まで気合が入ります(笑)転びませんように・・・バトン落としませんように・・・この結果は・・・乞うご期待?!

さて若旦那の新製品シリーズ、本日リリースです!今回は「さとのか万寿」です。
落花生を練りこんだ生地でみそあんを包み、ごまを配して香りと食感にアクセントを加えました。菓銘の由来は落花生の品種名から。ちょうど今時期が種まきの時期だそう。ほんの短い間の期間限定販売です。

ココだけの話、みそピーナッツの好きな十七代を見ていて思いついたようです・・・。なので、甘すぎず、適度な塩味もあんの味を引き立てています。どうぞご賞味くださいませ!!
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by o-sakaya | 2010-05-27 19:27

あんみつ耳寄り情報

どうも、大坂家の看板娘?です。

大型連休は連日お天気に恵まれて、いかがお過ごしでしたか?商売柄、お節句があるのでゴールデンウイークとは無関係で育ってきたのですが、それでも今年は2連休出来たのでお外で気分転換が出来てよかったです♪そんな連休明けに長女が突然の発熱。いつもよりなんだか調子が悪そうだったので嫌な予感がし、次女は保育園に行かせてから小児科へ行くと・・・溶連菌感染症でした。たいていは発熱してもそうやすやすとは病院へ連れて行かないのですが、この時ばかりは連れていって正解◎子供の発熱はやっぱり侮れませんね。みなさんもお気をつけ下さい。

さてさて、あんみつファンのお客様に朗報です!
いよいよ17日より、発売のはこびとなりました。沖縄県産黒糖を贅沢に使用した黒蜜をた~っぷりとかけてどうぞ。
毎日限定数しかお作りできないので、お早めにご用命下さいませ~
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by o-sakaya | 2010-05-10 18:23