東京都港区三田にある、元禄年間創業和菓子の老舗「秋色庵大坂家」。店番をしながらつらつらとつづっているブログです。ホームページはhttp://www.o-sakaya.comです。


by o-sakaya
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
どうも。大坂家の看板娘?です。

選挙が終わってみなさんはどのようなご感想を持たれたでしょうか?都民は都知事選もあったので、投票箱が4つ、、、投票所でいろんな意味で迷った選挙だったと思います。。。

最近では日没の4時半頃を過ぎるとあっという間に暗くなり、寒さがより一層増すような感じですよね。でも今週末の冬至を境にちょびっとずつちょびっとずつ昼間の時間が長くなり、春の訪れがほんの少し近づくんですよ!

そんな冬至に向けて、【冬至大福】のご案内です。

今年の冬至は12月21日(金)です。そこで19日(水)~21日(金)の限定4日間、冬至大福を発売します。
a0084767_1212655.jpg
さわやかな柚子の香りとそれを惹きたてる特製の白餡。数年前から発売した比較的新製品なのですが、連日売り切れとなる人気商品です。ぜひご賞味下さいませ。宜しくお願いします!

お一つからでもお気軽に、お取り置きはこちらまで↓↓↓
電話 03-3451-7465
FAX 03-3451-7029
メール shop@o-sakaya.com
[PR]
# by o-sakaya | 2012-12-17 12:21

師走が目の前です!

どうも、大坂家の看板娘?です。

a0084767_1835314.jpg実はうちの長女も今月七五三のお祝いをしました。この日の為に数年かけて伸ばした髪を結ってもらい着付けをしてもらうと普段とは違う自分に一番本人が驚いていたみたいで、ヘアセットの時からほとんど言葉を発さずに過ごしました。普段がおてんばだけに、朝から夕方までぽっくりを履いての長丁場によく耐えられたなぁと見直した一日です。

さてそんなこんなで気づけばもう11月もほぼ終わり。週末からは12月です!今年一年どんな日々だったかなぁと思い返す、あの時期がやって参ります!

年の締めくくりはスッキリとして新しい年をお迎えしたいもの。今年一年、お世話になった方への感謝の気持ちを和菓子に変えて送ってみませんか?


a0084767_186361.jpg【特選お詰め合わせ】でほっとひと息の時間をプレゼント。秋色汁粉、秋色羊羹、和三盆お干菓子はいづれもお日保ちの良いお菓子のお詰め合わせです。たとえば急な来客にも、あわてずにお出しすることも出来ますね。千代紙の綺麗な化粧箱は小物入れに長くお使い頂けます。

大人数の会社様などへは秋色最中小型33個入り(2950円)などお手土産に持参して頂くのもおススメです。小型の最中は地方発送が出来ない為、ひそかに希少なお詰め合わせなのです。

その他、地方発送できるお品物はこちらからご覧頂ければ幸いです。宜しくお願いします!
[PR]
# by o-sakaya | 2012-11-27 19:04

七五三の季節です

どうも、大坂家の看板娘?です。

すっかり秋!と思いきや、まだまだ汗ばむ陽気もあったり。でも本当に過ごしやすい時期となりましたね。先日学校公開があり、一年生の娘の授業を観に行きました。ゲストティーチャーとしてエクアドルの方が自国についての紹介などをして下さり、大人も楽しめた授業内容に関心しました。かの有名なガラパゴス島があるとの説明に、あの教室にいた誰よりもエクアドルに行ってみたい!と密かに強く思ったひとときでした。

さて、七五三のお祝いにオススメの手土産をご紹介したいと思います。

a0084767_13312262.jpgお宮にある鈴と成長を祝い長寿を願う鶴亀をモチーフとした上生菓子のお詰め合せ(1200円)です。

七五三の祝宴に同席された方へのおもたせ、またはお呼ばれした時のお手土産としても喜ばれます。
【和のしきたり】には【和のおもたせ】で、
きりっと決めたいですね!乳・小麦粉アレルギーのお子様でも大丈夫ですよ。(特定アレルギー表示:卵黄・山芋)

こちらのお詰め合せは冷凍などせず、基本的に完全受注生産ですので、お手数ですがお早めにご注文をお願い致します。

なお、お日持ちは製造日含めて3日間とさせて頂いております。お箱などの準備の都合上、ご来店の3日ほど前までにご注文下さると幸いです。
何卒宜しくお願い申し上げます。
(商品の性質上、地方発送はお受け出来ません。何卒ご了承下さいませ。)
[PR]
# by o-sakaya | 2012-10-22 14:33

栗三昧!

どうもご無沙汰しておりました、大坂家の看板娘?です。

気づけば昼間の蝉の声から夜の虫の声に変わり、台風が来たと思ったらすっかり衣替え。やっと秋到来ですね。お店ののれんを10月1日から柿渋染めのものにかけかえました。閉店時に店内の定位置にかけておくのですが、今日のように湿度があると柿渋の香りがほんのりと漂っています。あ~~~、秋だなぁ。。。

お陰様でecute東京店も好評のうちに期間終了となりました。ありがとうございました。

さて、そんなこんなしているうちに、栗の美味しい時期が到来ですよ!

a0084767_1975260.jpg
【栗月夜】・・・黒糖の寒天に栗一粒丸ごと封じ込めたお菓子です。出始めの小粒栗でないとお作り出来ないので、そろそろ終了致します。お急ぎ下さい!

a0084767_1983340.jpg
【栗しぼり】・・・荒刻みの栗をしろあんに混ぜこみ、黄味あんを包みました。こっくりとした味わいです。

a0084767_19101830.jpg
【栗むし羊羹】・・・毎日出来立て、限定数しかお作り出来ない逸品です。自家製餡の特製こしあんと国産栗の味わいが広がります。

a0084767_1913172.jpg
【栗かの子】・・・栗菓子の王様、栗を贅沢に使用したかの子です。芯にさいの目の羊羹を忍ばせました。

使用している栗は、すべて国産で蜜漬けから行っております。多彩な栗菓子、あなたはどれから召し上がりますか?
この後もまだまだ【やきぐり】や【粒栗大福】、おせちに欠かせない【栗きんとん】などに形を変えて登場します。どうぞお楽しみに。

ちなみに、現在店頭にてEDO ART EXPOを開催中です。期間中10月16日まで、先祖「秋色」にちなんだ浮世絵を4点飾ってございます。ご来店の折にはどうぞご覧下さいませ。
EDO ART EXPOについてはこちら→http://www.tokyochuo.net/edoartexpo/index.html
[PR]
# by o-sakaya | 2012-10-03 19:21
どうも、大坂家の看板娘?です。

『 雷鳴に 天を仰ぎて もの想う 』というお天気ですね。今朝ほどより、長男がキャンプに参加してるのですが、川遊び大丈夫かな?なんて思います。あっという間に夏休みが過ぎていきますね~…自由研究、どうするのかなぁ・・・。

さて、現在出店中のecute東京ですが9月23日(日)のお彼岸まで出店期間が延長となりました。三田の本店と変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。ecute東京の売場は数量限定となっております。売り切れの節は何卒ご容赦下さいませ。

なお、期間延長に伴いまして取扱商品を変更する場合がございます。売場詳細につきましてはこちらをご覧頂ければ幸いです。宜しくお願い申し上げます。
[PR]
# by o-sakaya | 2012-08-18 11:52

ecute東京出店中です!

どうも、大坂家の看板娘?です。
夏休み 満喫するのは 子供だけ
そんな日々を過ごしております。皆さんいかがお過ごしでしょうか?

ちなみに…
大坂家の夏季休業日は8月12日から15日までです。何卒ご了承下さいませ。


さて、三田まで来るのはちょっと・・・というお客様に朗報です。
JR東京駅構内サウスコートecute東京に期間限定で出店中です。
帰省土産やおやつにぜひ、お立ち寄り下さいませ。

詳細につきましては下記をご参照のうえ、本店と変わらぬお引き立てのほど、
心よりお願い申し上げます。


期  間 : 7月30日(月)から9月23日(日)まで期間中無休

場  所 : ecute東京(エキュートトウキョウ)amanekokoro売場
        東京駅構内サウスコート内(丸の内南口すぐ・中央線1・2番線ホーム下)

営業時間 : 8:00~22:00 (日祝8:00~21:00)

取扱商品 : 秋色最中、 あんみつ(個数限定)、わらび雲(個数限定)、

        うす水ようかん、コーヒーぜんざい・くずきり詰合せ、常夏

(なお、誠に勝手ながら期間延長に伴い、お取扱商品の変更する場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。)
[PR]
# by o-sakaya | 2012-08-08 11:26

募金のご報告③

どうも、大坂家の看板娘?です。

すっかり梅雨。今夜は七夕のあいびきも楽しめず、織姫もさぞがっかりでしょうね。せめて、スカイツリーの七夕ライティングを天空から楽しんで!と思いきや、この時間になって急に強い雨が降りはじめました・・・。来年こそは会えるよ、彦星☆

さて、だいぶ長いこと開いてしまったのですが、前回前々回に続き第三回目の募金をして参りました!

店頭に設置してある募金箱を集計しましたところ、6743円のお気持ちをお届けすることが出来ました。ありがとうございます。
a0084767_20233555.jpg


後日、以下の正式な領収証が郵送されてきました。ぜひ有効に使ってもらいたいですね。宜しくお願いします。
a0084767_2026227.jpg


みなさまのあたたかい気持ちが届きますように。取り急ぎご報告まで!

ちなみに、梅雨があけた頃、わらび雲を始める予定です。お楽しみに~☆
[PR]
# by o-sakaya | 2012-07-07 20:31
どうも。大坂家の看板娘?です。

2010年TBSアッコにおまかせ!で紹介していただき、2011年にはエキュート東京で限定販売し、好評を頂きました新製品を、公式ホームページよりいち早くブログにお披露目致します。
a0084767_11272967.jpg
金魚鉢で涼しげに泳ぐ金魚をわらび餅の中に表現しました。別添え致しますお抹茶の濃厚な蜜をかけてスプーンでお召し上がり下さい。わらび餅独特のぷるぷるとした冷たいのど越しと共に身体にお抹茶の清涼感が広がります。お濃茶仕立てなのですが、器の底に忍ばせたミルク餡がまろやかな味わいを引き出します。

最後の工程で蒸気をあてて蒸し上げるために、器は陶製。なのでお召し上がり後にキレイに洗ってお持込いただければ40円分のお菓子代金としてお使い頂けます。もう一度入念な洗浄殺菌をして、新しいわらび雲の器として使用させて頂きます。ささやかながら、エコロジーへの取り組みです。

ところでなぜ「わらび雲」なのかというと・・・お店の入口のわきにある金魚鉢を見ていた時のこと。
水面に空の雲が映っている中に泳ぐ様子が金魚が空を泳いでいるようだなぁ~なんて呑気に思いついたのが始まりなんですよ(笑)

2012年は梅雨明け頃より発売の予定です。どうぞご賞味下さいませ~♪
[PR]
# by o-sakaya | 2012-06-16 11:58

和菓子で涼しく!

どうも、大坂家の看板娘?です。

ここ数日不安定な気候でしたが、今日は一安心。日差しが強烈になってきましたね。先日の日曜日に子どもの運動会がありました。お天気にも恵まれてなによりだったのですが、慣れないお弁当作りに早朝から追われ、ついうっかり紫外線対策を怠ってしまい、、、腕が軽く日焼けしてしまいました。ほんと、侮れませんね。

こうモヤモヤと暑くなってくるとそろそろ【あんみつ】が恋しくなってくるのでは?いやいや【水羊羹】?それとも【くず桜】?あんみつも水羊羹も寒天を使っていますが、寒天はゼラチンと違い植物性なので融け出す温度が高いため、多少持ち歩いてもドロドロになってしまうことはありません。そのため保冷バッグに入れてお手土産にもオススメです。

ちなみに大坂家で使用する原材料の寒天も本葛も、もちろん国産を使用しています。寒天の食物繊維は腸内をキレイにするし、葛は冷房で冷えすぎた身体を温める効能があるんですよ。

参考までに・・・
寒天の効能についてはコチラ
葛の効能についてはコチラ

水羊羹・あんみつについては既に好評発売中ですが、くず桜は6月1日より発売します!
a0084767_1864772.jpg
その他昨年ecute東京で大好評でした【わらび雲】はもっと暑くなってきたらお目見えの予定です。お楽しみに♪
[PR]
# by o-sakaya | 2012-05-30 18:07

母の日ねりきり

どうも、大坂家の看板娘?です。

あっという間に端午の節句も過ぎ、連休モードから日常モードへと切り替わりました。実は我が家も束の間の連休に茂木周辺に遊びに行きました。ちょうど竜巻があった近辺です。現地で出逢った方々の安否が気になります。竜巻被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。

さて。話はがらりと変わります。

あさっては母の日。いざお母さんになって母の日を迎えるとなんだかもぞもぞしますが、やっぱり形にして貰うと嬉しいものですね。大坂家では「母の日」と題したカーネーションの練り切りをお作りしております。
a0084767_11101145.jpg
和菓子の好きなお母さんにいかがですか?


練り切りといえば、お子様造形教室に素材として練り切りを提供致しました。(普段は一切提供致しておりません、悪しからず。)お子様の自由な発想でお母さんに和菓子を贈ろうという趣旨のもと、以下のような可愛らしい練り切りの作品が出来上がりました。
a0084767_11132349.jpg
a0084767_11132496.jpg
a0084767_11141332.jpg
(↑こちらはほぼ実寸。約5センチ角の容器にこれだけたくさんの細かい細工菓子が!すごいですね~)

こんな素敵な企画をして下さったお教室はミロこども美術共育研究室さん。(リンクに飛べない場合、URLはhttp://miro-art.org/)広尾駅から徒歩1分ほどの所にあり、昔ながらの水汲みポンプがあったり有栖川公園もすぐ目の前。昭和の香り漂う、とても魅力的なお教室ですよ!個人的にオススメです♪

みなさまも、素敵な母の日をお迎え下さいませ~~~
[PR]
# by o-sakaya | 2012-05-11 11:30